Fichi piccanti
Ingredienti:
Fichi 50%, zucchero, peperoncino macinato 0,4%.
Le composte per formaggi seguono un metodo di lavorazione equivalente alle confetture, con cottura a bassa temperatura di verdura stagionale e di origine controllata.
Le ricette studiate per preparare questi prodotti si ispirano alle materie prime e ai sapori del nostro territorio, rispondono alle esigenze dei più innovativi abbinamenti culinari nel settore caseario.