Pacco 2 Pecorini grotta

Stagionati

Prezzo 85,00 € 105,00 €


Prova subito il nostro Pecorino Val d’Orcia stagionato in grotta.

Questo formaggio viene stagionato in grotte di tufo, una tecnica di stagionatura molto antica, che viene utilizzata ancora oggi per la sua grande efficacia. I formaggi vengono mantenuti per diverso tempo, a riposare ad una temperatura controllata nella grotta e le importantissime condizioni microclimatiche che si vengono a creare al suo interno, contribuiscono a donare ai formaggi sapori e caratteristiche uniche.

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Per darvi la possibilità di assaggiare un prodotto stagionato in grotta veramente particolare, abbiamo creato una confezione dedicata a questo formaggio.

Cosa contiene la confezione?


La confezione contiene 2 forme di Pecorino Val d’Orcia stagionato in grotta circa 180 giorni del peso di 1,65/ 1,8 kg.

grotta

Gli ingredienti principali contenuti all’interno del nostro preziosissimo formaggio sono:
• Latte ovino pastorizzato
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici selezionati
• Stagionato 180 giorni
• Peso della forma 1,65 / 1,8 Kg

ALLERGENI: derivati del latte


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