PECORINO STAGIONATO AL PEPE
Il Pecorino stagionato al Pepe Val d'Orcia viene prodotto con latte di pecora pastorizzato con l'aggiunta del pepe nero, viene commercializzato dopo circa 120 giorni dalla sua lavorazione. Al gusto esalta in un primo momento il sapore di pecorino e dopo il sentore del pepe nero. La sua pasta abbastanza dura, si presenta compatta e bianca.

Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°. Consigliamo di mettere sempre una pellicola sul taglio e avvolgerlo con un panno di cotone (Canavaccio o Straccio)

Abbinamenti consigliati:
Con questo pecorino possiamo abbinarci una composta di Pere e Cannella. Delizioso con una crema classica di Aceto Balsamico al Tartufo.
Da accompagnare con vini rossi di media struttura come l'Orcia DOCG o il Rosso di Montepulciano.
PECORINO STAGIONATO AL PEPE
Il Pecorino stagionato al Pepe Val d'Orcia viene prodotto con latte di pecora pastorizzato con l'aggiunta del pepe nero, viene commercializzato dopo circa 120 giorni dalla sua lavorazione. Al gusto esalta in un primo momento il sapore di pecorino e dopo il sentore del pepe nero. La sua pasta abbastanza dura, si presenta compatta e bianca.

Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°. Consigliamo di mettere sempre una pellicola sul taglio e avvolgerlo con un panno di cotone (Canavaccio o Straccio)

Abbinamenti consigliati:
Con questo pecorino possiamo abbinarci una composta di Pere e Cannella. Delizioso con una crema classica di Aceto Balsamico al Tartufo.
Da accompagnare con vini rossi di media struttura come l'Orcia DOCG o il Rosso di Montepulciano.
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