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Pecorino Grande

Pecorino Val d'Orcia Vecchio Pienza
Stagionato c.a.150gg
Mezza Forma c.a. 0,75kg - 0,85kg

Codice:
Prezzo €23,00 €25,50
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Packaging
conserva freschezza


A noi della Taverna del Pecorino piace scoprire e selezionare i migliori prodotti del territorio di Pienza e dintorni, oggi vogliamo proporvi un prodotto che racchiude dentro di se tutto il gusto e il sapore inconfondibile del latte di pecora, che grazie alla lenta stagionatura lunga quasi 5 mesi, ci regala un formaggio dal sapore deciso ed asciutto, che non si può fare a meno di provare.


PECORINO VECCHIO PIENZA


Il Pecorino Stagionato Vecchio Pienza prodotto con latte di pecora pastorizzato, il formaggio viene collocato in apposite celle di stagionatura a temperatura di circa da+4°C a +8 C con umidità dell';82% dove è costantemente controllato e girato. Qui vi sosta fintanto che non ha raggiunto i tempi giusti di stagionatura ed un sapore deciso ed asciutto dopo di chè ne consegue la commercializzazione.
A prodotto finito, la pasta si presenta bianca e, per il gusto, riscopriamo un sapore dolce e delicato.

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Gli ingredienti principali contenuti all’interno del nostro preziosissimo formaggio sono:
• Latte ovino pastorizzato
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici selezionati
• Stagionato 150 giorni
• Peso della forma 0,75/ 0,85 Kg


ALLERGENI: derivati del latte

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Per conservare al meglio il vostro Pecorino Val d'Orcia Vecchio Pienza, vi basterà seguire poche semplici regole che abbiamo deciso di lasciarvi per darvi la possibilità di godere della bontà di questo prodotto unico il più a lungo possibile.



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Quello che è certo è che ci troviamo di fronte ad un prodotto veramente unico che merita non solo di essere provato ed apprezzato in tutta la sua bontà, ma merita di essere conosciuto senza dubbio meglio. Per questo motivo vi lasciamo qui di seguito, un contenuto che sicuramente vi potrà aiutare a comprendere meglio il mondo che gira intorno al Pecorino stagionato in grotta.

PIENZA E IL PECORINO


pienza


LA STORIA E LE ORIGINI
DI UN LEGAME UNICO


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All’interno del nostro catalogo troverai molti prodotti che sono molto indicati ad essere abbinati con i sapori e i profumi del nostro Pecorino Val d'Orcia Vecchio Pienza, ma abbiamo voluto selezionare qualche prodotto che secondo noi, potrebbe esaltare ancora di più le caratteristiche organolettiche del formaggio.


Miele e marmellate | Aceto e olio
• Tre mieli "acacia, marruca, bosco"
• Confettura extra di arance bio
• Sale Grigio di Guerende' al Tartufo



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