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Brunello di Montalcino Casanova di Neri D.O.C.G. 2019

Bottiglia da 750 ml

Codice:
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conserva freschezza

Brunello di Montalcino Casanova di Neri D.O.C.G. 2018

Descrizione
Uvaggio: Sangiovese 100%

CARATTERISTICHE:

Anno: 2018

Gradazione: 14,50%

Temperatura Servizio: 16-18 gradi

Tempo Conservazione: Fino a 30 anni

Vinificazione: Vendemmia manuale, selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Fermentazione spontanea senza uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 25 giorni. Maturazione per 42 mesi in botte e affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Abbinamento: Pasta fresca al ragù,, arrosto di carne, grigliata di carne, salumi e formaggi stagionati.

Solfiti: Contiene solfiti

Dal 1978 Casanova di Neri produce il suo Brunello di Montalcino Docg, e da allora raccoglie ad ogni annata il caloroso consenso di esperti e consumatori. Puro, equilibrato, di grande complessità, questo vino esprime tutta la sua eleganza attraverso il brillante colore rubino, i sottili aromi di agrumi, ciliegie e lamponi, i tannini vellutati, la delicata acidità, il finale lungo, fresco e armonioso. La qualità eccelsa delle uve e l’unicità del terroir conferiscono al Brunello Casanova di Neri uno stile inconfondibile e una notevole capacità di evolvere negli anni.

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