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del Pecorino di Pienza La passione e la ricerca al servizio della qualità. I migliori pecorini e i migliori prodotti del territorio toscano di Pienza e dintorni, li trovi solo alla Taverna del Pecorino. Scopri la taverna
La passione e la ricerca al servizio della qualità. I migliori pecorini e i migliori prodotti del territorio toscano di Pienza e dintorni, li trovi solo alla Taverna del Pecorino.
Differenze tra il sardo e il toscano
La Comunità Europea ha riconosciuto come DOP il pecorino toscano, quello sardo, il pecorino romano, quello siciliano, il pecorino Filiano prodotto nella Basilicata, il pecorino... ➔
Le più comuni e le loro caratteristiche
Ci sono molte forme diverse di formaggio in tutto il mondo, ognuna con le proprie caratteristiche e particolarità. Vediamo la tipologia di forme più comune.
Caratteristiche, proprietà e preparazione
La feta greca è un formaggio tradizionale della Grecia, ampiamente consumato in tutto il mondo per il suo sapore distintivo e la sua versatilità in cucina.
Prova il pacco Cinta senese
Cari amici e clienti della Taverna del Pecorino, Oggi ho il piacere di parlarvi di qualcosa di veramente speciale che abbiamo preparato per il pranzo di Pasqua: il nostro pacco... ➔
Una ricetta senza tempo
Se dobbiamo pensare ad un piatto della domenica, non può che venirci in mente un piatto fumante di pasta, avvolta in un sugo denso e saporito. Ma quale sugo? Il Ragù di Chianina,... ➔
Prepariamoli insieme
Fra tutte le ricette del sud della toscana, quelle che vedono come protagonisti i pici sono, forse, le più famose. C’è qualcuno che non conosce i pici? Se così fosse, è giusto... ➔
Dolce tesoro dalle proprietà straordinarie
Il miele di arancio, con la sua delicatezza e le sue molteplici virtù, si rivela non solo un delizioso ingrediente per le nostre tavole, ma anche un vero e proprio elisir... ➔
Che cosa vedere
Immerso nel morbido paesaggio toscano, arroccato su una collina di quasi 600 metri, si trova il pittoresco borgo di Sarteano. Si tratta di un piccolo gioiello medievale situato... ➔
Terme libere Bagni San Filippo
Fra le dolci vallate a sud della Toscana si nascondono fra i boschi o si offrono in piena vista persino al centro delle piazze, come a Bagno Vignoni, innumerevoli sorgenti termali... ➔
Scopriamo le differenze
La grappa, con le sue radici profondamente ancorate nella tradizione italiana, è molto più di un semplice distillato: è un racconto della cultura, del territorio e della maestria... ➔
Una ricetta buonissima e facile da preparare
La ricetta della pasta con zucchine, guanciale e pecorino è una prelibatezza della cucina italiana. Questo piatto si può trovare con varianti in diverse regioni, la ricetta originaria... ➔
Con radicchio e pecorino
Lo strudel salato con radicchio e pecorino è un piatto delizioso che unisce sapori intensi e contrastanti in un involucro di pasta sottile e croccante. Questa ricetta è uno dei... ➔