Sconto 13 %
Salumi

Guancia di Cinta senese D.O.P.

Pezzi da 0,28 Kg / 0,35 Kg

Codice:
Prezzo €9,50 €11,00
Vuoi supporto per l'acquisto ?
Richiedi informazioni

Condividi adesso
 

Spedizioni gratuite
sopra i 100€ in Italia

 

Consegna garantita
in 24/48 ore

 

Packaging
conserva freschezza

La guancia è un taglio di carne che si ricava dalla mascella dell'animale, è una carne molto morbida e gelatinosa molto ricca di collagene e si presta molto bene per le cotture molto lente e per la preparazione di spezzatini e brasati.

Differenza tra guanciale e pancetta:


Sono due diversi tipi di carne, la pancetta si ricava come indica il nome stesso, dalla parte del ventre dell'animale, mentre il guanciale si ricava dalla guancia del maiale o dalla gola, interessando anche parte del collo.

La guancia di Cinta senese:


Il prodotto viene ottenuto dalla guancia del suino Cinta senese, il salume in questione, è un salume molto magro dal gusto delicato e dal profumo intenso. La guancia di Cinta senese D.O.P. è essiccata naturalmente all'aria, viene salata per 10 giorni e dopo circa 3 mesi di stagionatura è pronta ad essere consumata.

Acquista ora


Attenzione: prodotto vendibile solo in Europa

Ingredienti:
  • carne di suino razza “Cinta Senese DOP”
  • sale
  • pepe
  • E250 nitrato di sodio
  • E252 nitrato di potassio
  • E300 antiossidante

    Pezzatura: intera: kg 1 circa - sottovuoto: metà peso

    Temperatura di conservazione: in luogo fresco ed asciutto (intero)
    temperatura non superiore +4°C (sottovuoto)


    Stagionatura: 1 mese

    Termine minimo di conservazione: 1 anno dalla data di produzione

    Consigli d’uso: il prodotto è da consumarsi come affettato, oppure in cucina per sughi vari

    Acquista ora


  • Quello che è certo è che ci troviamo di fronte ad un prodotto veramente unico che merita non solo di essere provato ed apprezzato in tutta la sua bontà, ma merita di essere conosciuto senza dubbio meglio. Per questo motivo vi lasciamo qui di seguito, un contenuto che sicuramente vi potrà aiutare a comprendere meglio il mondo che gira intorno al salame al tartufo.

    LA CINTA SENESE:

    CINTA SENESE

    UNA RAZZA SUINA ITALIANA
    TRA LE PIÙ CONOSCIUTE


    Acquista ora


    All’interno del nostro catalogo troverai molti prodotti che sono molto indicati ad essere abbinati con i sapori e i profumi della nostra guancia di Cinta senese D.O.P. ma abbiamo voluto selezionare qualche prodotto che secondo noi, potrebbe esaltare ancora di più le caratteristiche organolettiche del prodotto.

    Il nostro consiglio è quello di abbinare la guancia di Cinta senese con un ottimo aceto balsamico di Modena I.G.P. oppure con un ottimo olio al tartufo bianco.

    Acquista ora

    Informazioni generali per l'acquisto

    Le nostre condizioni di pagamento, resi, reclami e termini di spedizione è possibile consultarle ai seguenti indirizzi:

    Richiedi informazioni
    Ti interessa acquistare questo articolo ma vuoi delle informazioni più dettagliate? Contattaci adesso senza impegno sapremo fornirti le risposte che cerchi.
     
     
     
     
    Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
    Informativa Privacy Modulo ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
    Informativa Privacy Newsletter ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
    L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

    I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.