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Cinta Senese

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conserva freschezza


La carne di Cinta senese è un prodotto italiano a marchio D.O.P. che presenta delle caratteristiche uniche e numerose proprietà nutritive.

Le proprietà della Cinta senese:


La sua colorazione è molto più rossa rispetto alla carne di maiale classica. Il grasso della Cinta senese si presenta più morbido del normale, grazie alle sue cellule più grandi, ricche di acqua, di antiossidanti e omega 3. Le importanti proprietà di cui gode la carne di Cinta senese, dipendono principalmente dal modo in cui vengono allevati gli animali, allevati esclusivamente allo stato brado e nutriti con alimenti vegetali.

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Attenzione:prodotto vendibile solo in Europa

DESCRIZIONE
Salume stagionato con carne di suino razza “Cinta Senese DOP” proveniente dal proprio allevamento

CARATTERISTICHE
Ingredienti: carne di suino razza “Cinta Senese DOP”, sale, pepe, peperoncino, spezie speciali, aglio, rosmarino, alloro

Confezionamento: intero; diviso a metà (sottovuoto)

Pezzatura: intera: kg 3-5 - sottovuoto: tranci minimo kg 0,5 Temperatura di conservazione: non superiore +4°C

Conservanti: assenti

Stagionatura: 5 mesi

Termine minimo di conservazione: 1 anno dalla data di produzione

Consigli d’uso: affettato su pane caldo
ottimo per preparazione di piatti di carne ma anche di pesce

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Attenzione: prodotto vendibile solo in Europa

Descrizione
Gota stagionata di suino razza “Cinta Senese DOP” proveniente dal proprio allevamento

Caratteristiche
Ingredienti: carne di suino razza “Cinta Senese DOP”, sale, pepe Confezionamento: intero; diviso a metà (sottovuoto)

Pezzatura: intera: kg 1 circa - sottovuoto: metà peso

Temperatura di conservazione:in luogo fresco ed asciutto (intero)
temperatura non superiore +4°C (sottovuoto)

Conservanti: assenti

Stagionatura: 1 mese

Termine minimo di conservazione: 1 anno dalla data di produzione

Consigli d’uso: il prodotto è da consumarsi come affettato, oppure in cucina per sughi vari

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Attenzione: prodotto vendibile solo in Europa

Salumi delle Crete senesi Salame di Cinta senese D.O.P.

Descrizione prodotto: Salume stagionato prodotto con carne di suino razza cinta senese D.O.P.. Insaccato in budella naturale.

Ingredienti: 100% Carne ITALIANA. NO OGM. Carne di suino razza cinta senese D.O.P.; sale; destrosio; pepe; antiossidante: E301; conservanti: E250; E252

Modalità di conservazione: Prodotto intero: conservare in luogo fresco con un grado di umidità pari all'80%; una volta aperto conservare in frigo (temperatura ≤ + 4° C )

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Attenzione: prodotto vendibile solo in Europa

Descrizione prodotto: Pancetta/Rigatino di Cinta Senese DOP.

Ingredienti:
  • carne di suino razza “Cinta Senese DOP”
  • sale
  • pepe
  • E250 nitrato di sodio
  • E252 nitrato di potassio
  • E300 antiossidante

    Confezionamento: intero; sottovuoto
    Pezzatura: intera: kg 3 circa - sottovuoto: kg 0,5

    Modalità di conservazione: Prodotto intero: conservare ad una temperatura ≤ + 4° C
    •

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