Caratteristiche organolettiche:
Questo olio presenta un fruttato medio con sentori distintivi di erba fresca, carciofo e mandorla. Al palato, si distingue per il suo amaro delicato e una piccantezza media, che conferiscono un gusto equilibrato e piacevole.
Dettagli del prodotto:
Tipo di Olio: Extra Vergine di Oliva Biologico
Metodo di Estrazione: estratto a freddo
Varietà di Olive: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino
Origine: Italia
Ideale per:
Perfetto per condire a crudo insalate, verdure grigliate, bruschette, pesce e carni bianche, questo olio esalta il sapore naturale degli alimenti senza sovrastarlo, rendendo ogni piatto unico e raffinato.
In particolare, 100 g di olio di oliva apportano:
-16,16 g di grassi saturi
-74,45 g di grassi monoinsaturi, fra cui 73,63 g di acido oleico e 0,82 g di acido palmitoleico
-8,84 g di grassi polinsaturi, fra cui 7,85 g di acido linoleico e 0,99 g di acido alfa-linolenico
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