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del Pecorino di Pienza La passione e la ricerca al servizio della qualità. I migliori pecorini e i migliori prodotti del territorio toscano di Pienza e dintorni, li trovi solo alla Taverna del Pecorino. Scopri la taverna
La passione e la ricerca al servizio della qualità. I migliori pecorini e i migliori prodotti del territorio toscano di Pienza e dintorni, li trovi solo alla Taverna del Pecorino.
Perché il pecorino ci sembra più buono in un ambiente rustico
Benvenuti nel blog de La Taverna del Pecorino, dove amiamo raccontare non solo la storia e la tradizione dei nostri formaggi, ma anche tutto ciò che ruota intorno al piacere di... ➔
Salatura del pecorino Perché il sale è così importante
Benvenuti nel blog de La Taverna del Pecorino, dove condividiamo la nostra passione per l'arte casearia e le tradizioni autentiche della Val d'Orcia. Oggi parliamo di un aspetto... ➔
Come nasce questa accoppiata vincente
L'accoppiata di cacio e pere è una delle combinazioni gastronomiche più celebri della tradizione italiana, una fusione di sapori che affonda le sue radici in tempi antichi. La dolcezza... ➔
Con crosta di Pecorino di Pienza e rosmarino
L'arista al latte è un piatto della tradizione toscana che si distingue per la sua carne tenera e saporita, resa ancora più gustosa dalla lenta cottura nel latte. In questa versione,... ➔
Una guida per esaltare i sapori
L’abbinamento tra birra e formaggi rappresenta una delle esperienze gastronomiche più sorprendenti e affascinanti. Sebbene il vino sia tradizionalmente considerato il compagno ideale... ➔
La giusta alternativa alla cacio e pepe
La cucina italiana è famosa per la sua capacità di creare piatti straordinari con pochi ingredienti di alta qualità. Uno degli esempi più celebri è la cacio e pepe, un pilastro... ➔
Con pecorino, zucchine e pomodori secchi
La cucina toscana è rinomata per la sua capacità di combinare ingredienti semplici ma di alta qualità, creando piatti che esaltano i sapori autentici della regione. Tra le numerose... ➔
Con pecorino e cavolo nero
La cucina toscana è rinomata per la sua semplicità e genuinità, capace di esaltare i sapori autentici degli ingredienti locali. Tra i piatti che meglio rappresentano questa filosofia,... ➔
Con pecorino e cipolle caramellate
La cucina toscana è celebre per la sua capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di sapore e tradizione. Tra le numerose specialità, i crostini con pecorino... ➔
Assaggiale con il pecorino toscano
La cucina toscana è rinomata per la sua semplicità e autenticità, valorizzando ingredienti di alta qualità e sapori genuini. Tra le specialità che incarnano perfettamente questa... ➔
Il connubio perfetto tra dolce e salato
I tortelli maremmani sono un piatto tipico della cucina tradizionale toscana. Rappresentano una terra di sapori autentici e genuini da cui prendono il nome, ovvero la Maremma. Si... ➔
Dove viene esportato maggiormente?
Il Pecorino di Pienza è un'eccellenza casearia che ha conquistato il palato degli appassionati di formaggi in tutto il mondo. Prodotto con latte di pecora in un’area circoscritta... ➔