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Pecorino Medio

Pecorino Val d'Orcia in Foglie di Noce
Stagionato c.a. 130gg
Forma intera 1,30kg / 1,40kg

Codice:
Prezzo €44,00 €48,00
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conserva freschezza


Cerchiamo di capire meglio come viene prodotto e quali sono le caratteristiche principali del nostro Cacio Pecorino affinato in foglia di noce, partendo proprio dalle noci. Per prima cosa bisogna dire che il prodotto in questione si presenta con una pasta bianca compatta e profumata, viene stagionato avvolto in foglie di noce che riescono a trasmettere all’intero prodotto un sapore piccante e pungente tipico appunto della noce.

Che cosa sono le noci?


Le noci come molti di noi già sanno, sono i frutti dell’albero del noce. La parte commestibile del frutto della noce è composto da due parti caratterizzate da grinze e venature tenere e croccanti, contenute in guscio legnoso.

Le proprietà delle noci:


Le noci contengono molti sali minerali, oligoelementi ed elettroliti. Sono svariati i benefici che possono apportare al nostro organismo, per esempio, svolgendo un’importante azione cardiotonica, sono un valido alleato terapeutico quando si soffre di affaticamento mentale. Raccomandato il consumo di 2-3 noci al giorno per il loro contenuto di magnesio utile contro lo stress e contro le infiammazioni.

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Gli ingredienti principali contenuti all’interno del nostro preziosissimo formaggio sono:
• Latte ovino pastorizzato
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici selezionati
• Olio di vinacciolo
• Stagionato 130 giorni
• Peso della forma 1,30 Kg


Crosta non edibile

ALLERGENI: derivati del latte

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Per conservare al meglio il vostro Caio Pecorino affinato in foglia di noce, vi basterà seguire poche semplici regole che abbiamo deciso di lasciarvi per darvi la possibilità di godere della bontà di questo prodotto unico il più a lungo possibile.




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Quello che è certo è che ci troviamo di fronte ad un prodotto veramente unico che merita non solo di essere provato ed apprezzato in tutta la sua bontà, ma merita di essere conosciuto senza dubbio meglio. Per questo motivo vi lasciamo qui di seguito, un contenuto che sicuramente vi potrà aiutare a comprendere meglio il mondo che gira intorno al Cacio Pecorino affinato in foglia di noce.

VAL D'ORCIA


bagno vignoni


5 BORGHI DA VEDERE

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All’interno del nostro catalogo troverai molti prodotti che sono molto indicati ad essere abbinati con i sapori e i profumi del nostro Cacio Pecorino affinato in foglia di noce, ma abbiamo voluto selezionare qualche prodotto che secondo noi, potrebbe esaltare ancora di più le caratteristiche organolettiche del formaggio.


Miele e marmellate
• Confettura extra di pere e limone
• Confettura di peperoncino bi


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