Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Biologico 100% Sangiovese
Descrizione
Uvaggio: Sangiovese
Questo vino è prodotto con uve Sangiovese esaltando i tratti equilibrati e armoniosi del suo habitat. Il vino mostra un elegante corpo medio, tannini senza soluzione di continuità e un profilo gustativo distintivo.
Nel bicchiere presenta intenso rosso granato. Al naso aromi di frutti rossi, ciliegia e melograno e l'inconfondibile profumo di viola del Sangiovese. In sottofondo un tocco di vaniglia ed erbe mediterranee. Al palato è ben equilibrato e ritorna la ciliegia matura e la prugna, sorretti da una fitta trama tannica. Il corpo è caldo, etereo e avvolgente con un finale lungo e persistente.
Invecchiamento:
18 mesi prevalentemente in botti grandi di rovere di Slavonia (dette botti) e barriques di rovere e 6 mesi in bottiglia.
14% Vol
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