All’interno del nostro catalogo troverai molti prodotti che sono molto indicati ad essere abbinati con i sapori e i profumi del nostro condimento al rosmarino, ma abbiamo voluto selezionare qualche prodotto che secondo noi, potrebbe esaltare ancora di più le caratteristiche organolettiche del dolce.
Pecorini| Sughi e spezie:
• Pecorino marzolino
• Aglione della Val di Chiana
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Descrizione prodotto
Antico Frantoio del PARCO dell'Uccellina
Le olive maggiormente presenti nel Parco sono le classiche varietà Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo. A queste si aggiunge il nostro tesoro, la varietà Maurino, una cultivar rara e di grande qualità che abbiamo trovato nella contrada Vergheria. I nostri ulivi crescono in totale armonia con l'ambiente del Parco, fondendosi quasi con il panorama circostante e contribuendo alla grande biodiversità delle colline che li ospitano. Facciamo uso di metodi di coltivazione esclusivamente BIOLOGICI, intervenendo quanto basta per permettere alla pianta di esprimere il proprio potenziale naturale. Raccogliamo le olive con sistemi MANUALI, e l'olio viene estratto a FREDDO con tecniche avanzate di ciclo continuo entro le sei ore dalla raccolta. Il nostro è un Olio Extravergine di Oliva Biologico di qualità superiore, che conserva tutte le identità organolettiche espresse da un territorio unico.
Ingredienti
97% olio extra vergine di oliva BIOLOGICO 3% Aroma naturale di Rosmarino