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Tartufo Bianco Pregiato
Tartufi selezionati da Matteo

Contattateci per avere chiarimenti sui prezzi e le tipologie di tartufo attualmente disponibili.

Nel nostro splendido territorio nascono tre tipi di tartufo Tartufo Bianco Pregiato il più buono ed apprezzato ma anche il più costoso disponibile da Metà Settembre fino a Dicembre.

Tartufo Bianchetto o Marzolino disponibile da Marzo fino a Maggio
Tartufo Estivo o Scorzone il meno pregiato e disponibile da Maggio fino a Settembre.

I prezzi sopratutto del Bianco variano molto a secondo di quanti tartufi vengono trovati. La loro nascita é molto influenzata dalle condizioni atmosferiche che non sempre sono favorevoli alla loro proliferazione ed essendo molto raro i cavatori hanno bisogno di cani esperti che li possano portare a trovare questa perla bianca nascosta nel sottosuolo.

É molto apprezzato in tutto il mondo per il suo profumo inconfondibile e per le sue proprietà Afrodisiache.

Per informazioni e ordini contattatemi al 329 8652763

Tonnarelli al pesto di fave e Pecorino di Pienza

La pasta della primavera
Ricette Toscane
Ecco un primo piatto semplice e veloce che racchiude in sé tutta la magia di una delle accoppiate di maggiore successo della nostra gastronomia: il pecorino con le fave, simbolo della primavera in campagna, >>

Polpette di zucchine

E Pecorino di Pienza
Ricette Toscane
Le polpette sono il piatto salva-cena per eccellenza: quando non hai tempo, o non hai potuto fare la spesa, o non hai idee, le polpette sono sempre la soluzione giusta.
Con pochi e semplici ingredienti si possono realizzare piatti >>

Lasagne ai broccoli e Pecorino di Pienza

Un primo piatto gustosissimo
Ricette Toscane
Le lasagne sono forse il primo piatto che mette d’accordo tutti: sono amate da grandi e piccini, sono in grado di pacificare l’eterno scontro fra amanti della pasta lunga e amanti della pasta corta e possono accontentare >>

Involtini di manzo ripieni

Di Pecorino di Pienza
Ricette Toscane
Fra tanti stuzzichini e primi piatti ecco un vero e proprio secondo piatto a base di carne, arricchito dal gusto ricco e inconfondibile del nostro Pecorino di Pienza.
Gli involtini di manzo ripieni di pecorino sono abbastanza semplici >>

Gnudi al Pecorino di Pienza

Un primo piatto diverso dal solito
Ricette Toscane
Partiamo con una domanda: sai cosa sono gli gnudi?
Se sei toscano probabilmente lo sai, altrimenti potrebbe essere che tu non abbia mai sentito nominare questo piatto.
Si tratta di un primo piatto >>

Gnocchi di patate gratinati

Al Pecorino di Pienza
Ricette Toscane
Come sono buoni gli gnocchi di patate! E poi stanno bene praticamente con tutto.
E noi che li amiamo particolarmente abbiamo deciso di provarli in questa versione davvero gustosissima: gratinati in forno >>

Cheesecake al Pecorino di Pienza

con salsa ai frutti di bosco
Ricette Toscane
Pensavate forse che con il Pecorino di Pienza si potessero realizzare solo piatti salati?
E invece no! Con il Pecorino di Pienza si fanno anche ottimi dolci.
Questa sontuosa Cheesecake >>

3 Segreti sul Pecorino Toscano

Dalle sue origini alla produzione
News e curiosità
Quando si parla di pecorino toscano si fa riferimento ad una particolare tipologia di formaggio di pecora prodotto nel centro Italia da tempo immemore, in un territorio molto vasto e dal gusto decisamente unico e inconfondibile.

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Stick di Pecorino di Pienza

Un antipasto ricco e sfizioso
Ricette Toscane
Questo antipasto è sicuramente uno dei più stuzzicanti che ti proponiamo: gli stick di Pecorino di Pienza uniscono il gusto inconfondibile e unico della tradizione del nostro amato cacio a quello sfizioso e a cui è difficile resistere >>

Pici cacio e pepe

La nostra ricetta
Ricette Toscane
I pici cacio e pepe sono un piatto tradizionale del nostro territorio, che unisce due tesori della nostra tradizione gastronomica, i pici e il pecorino.
Ecco la nostra ricetta passo passo per preparare degli ottimi pici cacio e pepe, >>

Pecorino di Pienza

5 ricette che non ti aspetti
Pecorino di PIenza
Il Pecorino di Pienza è talmente buono che è ottimo gustato anche da solo: ne tagli una fettina e via, ogni morso di per sé è un capolavoro.
Nella tradizione bastano una fetta di pane sciapo e un bicchiere di vino rosso per fare un >>

Muffin al Pecorino di Pienza

Una sola ricetta, tantissime versioni possibili
Ricette Toscane
Quando si parla di muffin, in genere, si pensa ai classici dolcetti nei pirottini, morbidi e deliziosi.
Non vogliamo deludere gli amanti dei dolci, ma stavolta no, non parliamo di dessert, bensì di sfiziosità salate, ottime come antipasto, >>
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Invia adesso la tua richiesta.
info@tavernadelpecorino.it





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