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Pecorino Piccolo

Pecorino Val d'Orcia Stagionato con "OLIO"
c.a. 120gg
0,45Kg / 0,55Kg

Codice:
Prezzo €16,00 €18,50
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conserva freschezza

Il Pecorino Val d'Orcia stagionato con olio viene prodotto con latte di pura pecora, la sua forma è rotonda. Il latte prima di essere utilizzato per la realizzazione del formaggio, viene pastorizzato ad una temperatura di 72° C e viene commercializzato dopo circa 90 giorni passati a maturare.

Perché la buccia del formaggio viene trattata con l'olio?


Per cercare di conservare nel miglior modo possibile il prezioso formaggio, veniva in passato, ma avviene anche oggi, trattato sulla crosta con l' olio di oliva, che applicato sulla buccia, portava avanti una protezione naturale a prova di muffe.

Quali sono le proprietà benefiche dell'olio di oliva?


L'olio di oliva oltre ad essere utilizzato per proteggere il nostro formaggio, viene largamente utilizzato nelle nostre cucine ogni giorno per condire e realizzare piatti di ogni tipo. Quello che sappiamo su questo importantissimo prodotto, è che è uno dei grassi vegetali più sani e più noti in assoluto. Infatti, al suo interno sono contenuti una grande quantità di grassi monoinsaturi e polinsaturi, che lo rendono senza dubbio un alimento fondamentale per il benessere e la salute di tutti quanti.

Quali effetti benefici ha sul nostro organismo?
L'olio di oliva ma soprattutto l'olio extravergine di oliva, esercita sul nostro organismo, dei grandissimi effetti benefici riconosciuti anche dalla scienza.

Tra gli effetti benefici maggiori ricordiamo:
-Svolge un'importante azione antiossidante
-Previene l'ipertensione
-Controlla e limita la secrezione di acido gastrico nell'intestino
-Riduce i livelli di glucosio nel sangue
-Svolge una grande azione antinfiammatoria


Abbiamo citato solo alcuni dei numerosi effetti benefici che l'olio extravergine di oliva può esercitare sul nostro organismo, ci stiamo riferendo ad un prodotto senza dubbio unico che deve essere inserito nella dieta di ognuno di noi.

Se stai cercando un oli di oliva extravergine di grande qualità, visita il nostro catalogo dedicato all'olio e all'aceto e acquista il prodotto che più ti interessa.

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Gli ingredienti principali contenuti all’interno del nostro preziosissimo formaggio sono:
• Latte ovino pastorizzato
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici selezionati
• Stagionato 120 giorni
• Olio in crosta
• Peso della forma 0,55 Kg


ALLERGENI: derivati del latte

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Per conservare al meglio il vostro Pecorino Val d'Orcia Stagionato con Olio, vi basterà seguire poche semplici regole che abbiamo deciso di lasciarvi per darvi la possibilità di godere della bontà di questo prodotto unico il più a lungo possibile.




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Quello che è certo è che ci troviamo di fronte ad un prodotto veramente unico che merita non solo di essere provato ed apprezzato in tutta la sua bontà, ma merita di essere conosciuto senza dubbio meglio. Per questo motivo vi lasciamo qui di seguito, un contenuto che sicuramente vi potrà aiutare a comprendere meglio il mondo che gira intorno al Pecorino Val d'Orcia Stagionato con Olio.

COME SI CLASSIFICA L'OLIO DI OLIVA


olio


CARATTERISTICHE PRINCIPALI E COME
RICONOSCERLO


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All’interno del nostro catalogo troverai molti prodotti che sono molto indicati ad essere abbinati con i sapori e i profumi del nostro Pecorino Val d'Orcia Stagionato con Olio. Ma abbiamo voluto selezionare qualche prodotto che secondo noi, potrebbe esaltare ancora di più le caratteristiche organolettiche del formaggio.


Miele e marmellate | Olio e Aceto
• Fichi e mandorle
• Confettura extra di pere
• Confettura extra cipolle rosse
• Crema aceto balsamico al tartufo e al lampone.


Abbinamento vino:
Da accompagnare con vini rossi di media struttura come l'Orcia DOCG o il Rosso di Montepulciano.

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