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Pecorino Piccolo

Cacio Pecorino all'Aglione
Stagionato 4 mesi
Forma intera 0,3 kg / 0,32 kg

Codice:
Prezzo €16,00 €18,50
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conserva freschezza

Se sei un amante dell'aglione non puoi esimerti dal provare questo fantastico prodotto realizzato con latte ovino crudo non pastorizzato e il famosissimo aglione.

Che cos'è l'aglione:


L'aglione è senza dubbio la varietà di aglio più importante e conosciuta di tutta la Valdichiana, è un prodotto molto antico, coltivato fin dall'epoca degli Etruschi e rappresenta una vera e propria eccellenza.

Quali sono le sue caratteristiche?


Questa specie molto particolare di aglio, ha un gusto particolare che ha la capacità di rendere ogni piatto, veramente qualcosa di speciale.

Quali sono le differenze tra aglio e aglione?


L'aglione è caratterizzato da degli spicchi molto più grandi rispetto all'aglio classico e di colore bianco avorio. Il suo sapore rispetto al cugino più piccolo, è molto più dolce e molto meno in invasivo e risulta essere sicuramente più digeribile rispetto all'aglio classico.

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Gli ingredienti principali contenuti all’interno del nostro preziosissimo formaggio sono:
• Latte ovino pastorizzato
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici selezionati
• Semistagionato 45 giorni
• Aglione
• Peso della forma 0,9 Kg


ALLERGENI: derivati del latte

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Per conservare al meglio il vostro Pecorino all'aglione stagionato, vi basterà seguire poche semplici regole che abbiamo deciso di lasciarvi per darvi la possibilità di godere della bontà di questo prodotto unico il più a lungo possibile.




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Quello che è certo è che ci troviamo di fronte ad un prodotto veramente unico che merita non solo di essere provato ed apprezzato in tutta la sua bontà, ma merita di essere conosciuto senza dubbio meglio. Per questo motivo vi lasciamo qui di seguito, un contenuto che sicuramente vi potrà aiutare a comprendere meglio il mondo che gira intorno al Pecorino all'aglione stagionato.

RICETTA PICI ALL'AGLIONE


aglione


UN PRIMO PIATTO DELLA TRADIZIONE
TOSCANA DA PROVARE


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All’interno del nostro catalogo troverai molti prodotti che sono molto indicati ad essere abbinati con i sapori e i profumi del nostro Pecorino all'aglione, ma abbiamo voluto selezionare qualche prodotto che secondo noi, potrebbe esaltare ancora di più le caratteristiche organolettiche del formaggio.


Sughi e spezie/Olio e aceto
• Tigli di aglione
• Olio di oliva Bardi


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